おいしいパパイヤの選び方

2016年9月17日 | 果物・フルーツの選び方 |

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トロピカルフルーツの代表格と言っても過言ではないパパイヤ。
低脂肪で食物繊維を多く含みコレステロールの抑制にも効果的。
リンゴやバナナを上回る最も栄養価の高いフルーツである。
このすばらしいパパイヤの選び方をご紹介する。

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パパイヤの選び方

パパイヤは色で見分ける

熟しておいしいパパイヤを見つけるにはまずなんと言っても色が大切だ。
全体的に黄色なら文句なしに熟しており、7割方黄色に色づいているのも食べごろと言える。
パパイヤを選ぶ時はまず色で判断するといいだろう。

パパイヤの弾力で選ぶ

次に重要なポイントは、パパイヤの持つ弾力である。
先端の細くなっているところを軽く押して固いものは食べごろではなく、
少しくぼんで戻ってくるものがおいしいパパイヤと判断していいだろう。

パパイヤは小ぶりなものを選べ

次にパパイヤの形から判断するポイントを紹介する。
パパイヤは大きいサイズのものより小ぶりで、少し細長いものを選ぼう。
大きいものより肉質という点で優れているからだ。

おいしいパパイヤの選び方

パパイヤは食べてうまい。
うまいだけではなく、栄養価が高くベータカロチンまで含んでいる。
日持ちがするならバナナの代わりに常備しておきたいフルーツだ。

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