おいしいライチの選び方

2016年9月17日 | 果物・フルーツの選び方 |

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かの楊貴妃が愛したといわれるライチ。
ビタミンCや食物繊維などを多く含み美肌効果を期待できるフルーツだ。
それではおいしいライチの選び方をご紹介していこうと思う。

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ライチの選び方

色が赤いものを選べ!

ライチは食べごろを過ぎると茶色く変色してしまう。
なので赤くしっかりと色づいているライチはちょうど食べごろということだ。

傷や変色した部分があるものは避けるべし!

傷や痛んだ部分があるとそこから中身まで痛む可能性が高い。
当たり前のことだが、これらに該当するものは避けた方が無難だろう。

やはり旬の季節を押さえよう!

ライチの旬の季節は大まかに数えて4月〜8月。
国産のものは主に鹿児島などで生産されているため、
最もおいしい季節は7月と覚えておくといい。

おいしいライチの選び方

ライチは楊貴妃だけでなく、篤姫も好物であったといわれている。
共に天下人の妃という点からするとおもしろい共通要素だ。
愛食することで何かあるのかもしれない。。。

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